HOT ! MENUS 1985フランス料理ホテルレストランメニュー紹介本希少！

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MENUS 1985フランス料理ホテルレストランメニュー紹介本希少！の詳細情報

1985年出版のレストランメニュー紹介料理本(ポール・ボキューズの写真は、恐らく広告だと思います。MUGARITZ ムガリッツアンドーニ料理本英語。当時の三ツ星レストランには、ラ・ビラミッド、ボール・ボキューズ、アラン・シャペル、ジョルジュブラン、トロワグロ・・・とても盛んな時期でした。仏ラネ・バルザスィエンヌ第１期 19冊セット　Balzac バルザック。#フランス料理本#洋書#メニュー。ルーマニア語写真集 ROMANIA PETRE BARON。)当時、現地、フランスに料理の勉強をしていた際、購入した書籍になります。随分前なので、記憶は残っていませんが、必要な方にお譲りしたいと思います。初版マグナムフォト9.11写真集 SEPTEMBER 11 貴重資料。2G Arne Jacobsenほか6冊セット。お店のインテリア、本棚に、又はメニュー開発の参考にいかがでしょうか？とても希少な本ですので、大切に活用して頂ける方にお譲りしたいと思います。尚、返品は受け付けておりませんので、良く検討されてからのご購入をお願い致します。The Colour of a by Bill Brooks 洋書